焼きたてコーンが絶品!とびっきりのおやつ

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クッキー&クリームフレーバーのアイスクリームコーン。おうちで手作りしてみませんか?

焼きたての香ばしいおいしさが楽しめるのは手作りならでは!お好みのアイスクリームを添えたら、とびっきりのおやつの完成です。

ぜひ作ってみてくださいね!

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クッキー&クリームのアイスクリームコーン

クッキー&クリームのアイスクリームコーン

材料:
ココアサンドクッキー 10枚
卵白 2個分
砂糖 100g
バニラエクストラクト 小さじ1
溶かしバター 大さじ2
塩 ひとつまみ
薄力粉 60g*
牛乳 60ml

作り方
1. チャック付きの袋にココアサンドクッキーを入れ、麺棒などでたたいて細かく砕く。

2. ボウルに卵白、砂糖、バニラエクストラクト、溶かしバター、塩を入れてよく混ぜる。

3. ふるった薄力粉、(1)、牛乳を加えてよく混ぜる。

4. 中火で熱したフライパンに(3)をおたま一杯分流し入れ、フライパンを回しながらうすく丸くのばす。表面に気泡が出てきたらうら返し、両面が焼けたら皿などに取り出す。生地が熱いうちに素早く巻いて2-3分ほど固定し、しっかり冷ましたら、完成!お好みのアイスクリームを入れてどうぞ♪

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